Gastronomie

Kapverden mit sein Meer reich an wertungsvollen Fischenarten stellt für die Fischlieber den richtigen Ort dar, wo man diese Köstlichkeiten probieren kann. Der Thun-und Sägefisch wie auch das Kapverdischen Garopa, bis zu der exotischen Fischen einmal gekocht, werden zu sehr köstlichen und zur beliebter Gerichten. Über die Meeresfrüchte und die Krustentiere, nennen wir lepade, den Polyp und die Languste. In den Restaurants und Bars, typisches Essen sind Befas mit Meeresfrüchte (ähnlich der spanischen Tapas), die man als Vorspeise isst. Auch Fleisch mit Gemüse ist eine typische Kapverdische Speise. Auch Süßen mit tropikal Früchten sind zweifellos zu probieren! Der typische Gericht von Kapverden ist Cachupa: geschmorter Mais, Hülsenfrüchte, Gemüse und Fleisch oder Fisch. Obwohl diese Speise eine lange Vorbereitung verlangt, ist die am meisten konsumierte Speise auf allen Inseln.

RISTAURANTE UND BAR

Bar Ristorante tipico "Cultural Cafè"

Ristorante, pub, discoteca… difficile dare un’etichetta a questo locale a nostro avviso uno dei migliori di Santa Maria. Tra la Piazza e la Chiesa, in uno dei posti più suggestivi e centrali del paese, è semplicissimo da trovare: inconfondibile perché tutto, dalle pareti agli infissi fino ai tavoli ed alle sedie, è dipinto di giallo, verde, rosso e nero, i caratteristici colori dell’identità e dell’orgoglio africano. Vero punto di forza è sicuramente la cucina: qui potrete assaggiare i piatti della più autentica tradizione capoverdiana, accanto a gustosissime grigliate di pesce e carne, e spendere meno di 15 euro per mangiare in due! Ma non solo: potrete scegliere di prendere un aperitivo ad uno dei tavoli posti sulla strada per “spiare” il movimento della “rua”. Oppure scegliere di sedere nella grande sala interna o nell’ampio cortile sotto una caratteristica tettoia di foglie di palma intrecciate, per ascoltare musica e chiacchierare in tranquillità. O ancora godervi il fresco o un momento romantico in terrazza. Numerose le iniziative quasi tutte le sere: musica dal vivo, feste e concerti di famosi artisti capoverdiani. Inoltre la possibilità di ballare fino a tardi e all’aperto lo rende, per il dopocena, una valida alternativa alla discoteca.

Befindet sich etwa 200 M. von dem Hauptplatz entfernt, Richtung Leme Bedje. Der bietet typische Kapverdische Speisen. Man kann jeden Tag gute Fisch oder Krustentiere essen oder Cachupa. Keine große Auswahl aber sicherlich der beste Restaurant für den Verhältnis Qualität/Preis. Preisgünstig. 

Man soll mindestens einmal in diesem Restaurant essen! Das befindet sich direkt auf dem Strand und hat eine sehenswürdige Ozeansicht. Fast jeden Tag gibt es Live Musik und die Küche ist sehr gut. Auf dem Untergeschoss beim schönen Bar des Odjo D’Agua spielen oft in der Wochenende berühmte Kapverden Singer. Im Sommer es kann sein, vom kleinen Holzbalkon des Restaurants sogar Haifische zu sehen! Eine persönliche Tipp: probier mal die Tataki. Auch wenn es hier um keine Kapverdische Speise handelt, glaub mir, auf keinerleie anderen Ort kann man solch eine Köstlichkeit essen. Odjo D’Agua ist einfach zu finden. Vom Pontil dreht nach links um und der ist da!

Vom italienischer Besitzer Giorgio geleitet, befindet sich direkt auf dem Pontil. Gute italienische Küche und gute Pizza.

Man soll dieses Restaurant mindestens einmal besuchen. Es liegt auf dem Strand, man isst besonders Kapverdische Speisen und trinkt das beste Caipirinha der Insel!!! Jeden Freitag Abend gibt es Buffet Menù, wirklich gut, mit vielen Spezialitäten. Tanzen und Kapverdische Musik erfreuen das Abend. Wir raten beim Funanà sehr hungrig anzukommen um die gesalzene Rechnung abzuschreiben ! (dies ist nicht unter die preisgünstigen der Insel)

Ristorantino tipico capoverdiano, (non lasciatevi condizionare dall’ entrata e dalla mobilia!) molto spartano, ma se volete farvi una grigliata di aragoste, o una eccellente zuppa di aragoste, il mitico Jo Banana sarà felice di farvi scoppiare dalle porzioni, e sicuramente resterete contenti anche del conto! Non è facile da trovare per chi non conosce Santa Maria, ma se chiedete di Jo Banana, qualsiasi capoverdiano saprà indicarvi la strada giusta. (direzione Madrugada).